Sylvie Kientz – diététicienne ASDD dipl. ES
  
 
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 Les consultations diététiques
 
Les consultations diététiques vont vous permettre de réfléchir à votre alimentation. Sur la base de connaissances scientifiques Sylvie Kientz va déterminer des repères nutritionnels adaptés à votre santé.
 
Une consultation diététique est également un moment pendant lequel vous prenez soin de vous, en laissant toute sa place au plaisir de manger avec tous vos sens, le but étant de rester serein face à l’alimentation et d’écouter vos sensations corporelles.
 
Les consultations de Sylvie Kientz sont adaptées en fonction de vos demandes, de votre mode de vie, de vos valeurs et interrogations, et bien sûr de votre état de santé et physiologique (grossesse, allaitement, efforts physiques importants, séniors, adolescence, etc.).
 
  
 
La première consultation consiste en l’établissement d’un bilan, c’est-à-dire une évaluation globale de vos habitudes alimentaires et des éléments pouvant être en lien avec les problèmes évoqués.
 
L’entretien donne aussi la possibilité de dépister un risque de carences nutritionnelles, voire de troubles alimentaires. Ainsi, en fonction de ces éléments, Sylvie Kientz détermine les bases du suivi en posant des objectifs.
 
La période d’évaluation de l’alimentation peut se poursuivre sur plusieurs séances. La mise en évidence des obstacles à la mise en route d’une alimentation adaptée nécessite en effet une durée d’adaptation plus ou moins rapide selon les cas.
 
Les séances de suivi personnalisé doivent vous offrir les moyens d’apprendre une nouvelle manière de manger.
 
Lors de chaque consultation la discussion permet à Sylvie Kientz d’évaluer votre progression et les éventuels obstacles rencontrés. Il s’agit d’un espace de parole et d’écoute active où trouver des informations objectives et vous donner la possibilité de vous sentir rassuré.
 



    
Cabinet FR - Région Gruyère
 
Sylvie Kientz
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Sylvie Kientz (c/o Médecins du Léman)
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